甘さ控えめで、スッキリとした梅酒です。焼酎ベースの梅酒の多い中、ちょっと違ったテイストが味わえます。「へ～、日本酒で造るとこんな味なんだ」とつい言ってしまうそうです(お客様よりコメント）。もともと味わのある日本酒に梅を漬け込むことで、非常に奥深い味になりました。また、甘さを控えても梅酒としての味が成り立つのが大きな強みです。新しい感覚の梅酒をどうぞ！