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商品説明

■　北麓(特別純米）　720mℓ　1本

■純米原酒　720mℓ　1本

　アルコール度数：16～17％

　甲斐の開運　純米原酒

文字通り　純米の原酒。山梨県産米のみで醸された純米酒。

原酒とは・・・

　原酒とは、「上槽(醪を搾る事)時に搾れたアルコール度数そのまま」という事です。

　日本酒の場合、一般的に上槽時のアルコール度数は20％程です。原酒を加水（水を加える）して、表示のアルコール度数に調整いたします。

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　アルコール度数16度以上17度未満と、原酒としては低アルコールの商品です。

高濃度アルコールにさらさずに発酵を終えることでオフフレーバーが少なくなり吟醸香に近い香りを持つことが出来ました。また、加水による味の変化がない分純米の味や香りを強く感じることが出来るのではないかと思います。

このような繊細な造りを経た特徴のある日本酒です。

北麓・純米原酒セット